せっかく青森へ来たので、 八戸にある「家系家」を訪問。 黄色い建物に黒い筆文字が目立つ店舗ですが、 出身店である今はなき「刻乃家」そっくりですね。 刻乃家も系譜を辿れば、創業当時の「吉村家」の味を 提供しているとして有名な「近藤家」に辿りつきます。 青森県内では数少ない、正統派の流れを汲む ...

八戸市にある『家系家』さんに行って来ました。 久しぶりに訪問してみると入口が正面から見て右側に変わっていました。 なんか訪問する度に入口の場所が変わっている気がする(^^; 入店すると直ぐに券売機があるので、まずは食券を購入。 今回は『背脂生姜ラーメン』870円をチョイス。 土曜日...

昨日の昼に行ったラーメン屋さんのすぐそば、もう一軒のラーメン屋さん本日は飛び込みました。 店内はまあまあ広く感じましたが、私の後は待ちができる程の盛況でしたね。 家系を掲げていますのでやはりボリューム覚悟の券売機左上の1番人気『スペシャル醤油（1010円）』をいただきます。 スペシャルたる由縁...