連休の朝8時頃に来訪。先客は2組。カウンターに座り中のワンタンを細ちぢれ麺でオーダー。10分ほどで着丼。背脂らしきものが少し浮いてますがあっさりタイプの煮干しラーメンです。酸味が少しあり青森らしい煮干しラーメンです。少し独特の風味もしますがなんでしょう？ワンタンは小さめなのが5個くらい。ワンタ...