今回は、期間限定メニューの豚骨煮干を細ストレート麺でいただきました。 細ストレート麺にすると替玉1玉サービス。太麺にすると大盛サービスです。 まろやかな豚骨にキリッとした煮干の風味がよく合います。低温調理の肩ロースチャーシュー、厚切りのバラチャーシュー、メンマ、ネギがトッピング。煮玉子は追加ト...

今回は、辛そばにしました。ランチタイムは大盛サービスなので大盛でいただきました。 濃厚な豚骨魚介スープに唐辛子の辛味が癖になります。肩ロースチャーシュー、メンマ、海苔、ざく切り玉ねぎ、ねぎがトッピング。 麺は中ストレートでスープによく合います。テーブルのおろしニンニクを少し加えるとより好みの味...

サンロード近くにあるラーメン屋さん、周辺に１０軒くらいラーメン屋さんが集まる激戦区にある豚骨ラーメン屋さん、青森市内だとあまりない豚骨ラーメン屋さんの一軒ですね。昼過ぎに来店してみると外待ちは無し、扉を開けると中待ちが５人ほど居ます。 とりあえず券売機で、ラーメンの食券を購入します。値段は75...