金沢で敢えての二郎系に行くか家系に行くかで悩み抜いた末に家系に。 ゆうきやと読むそう。 10時45分に到着しポールポジションをゲット。 待合室もあります。 チャーシュー麺大、チャーシューご飯をオーダー。 お好みは麺のかたさ、スープの濃さ、鶏油の量を指定できます。 鶏油なのか。 で、実食。おー...

仕事終わりの19時頃に同僚に誘われて入店。家系ラーメンは久しぶりです。 ちょっと時間が遅かったためか、ライスは品切れの模様。家系でライスがないのは片手落ち感がありますが、無いものはしょうがないですね。 せっかくなので、友善屋スペシャル強の並の食券を買ってカウンターへ、ライスを食べているお客...

金沢もりの里あたりにある友喜家に初めて行きました。家系のラーメンで金沢で評価が高いことで有名でした！ ゆうきやスペシャルの並を注文！ 少し少なめの印象でしたが、味はしっかりしていて、チャーシューにもこだわりがあり、家系では珍しい分厚いチャーシューでした。 醤油ベースのスープはクセになる味！ 最...