クロアチア料理って何があるっけ？ と、始めは不安でしたが、 こちらのドブロさんを予約。 ランチコースは2種類です。 違いは、クロアチア名物のシュトゥルクリが付くかどうか。 シュトゥルクリは、カッテージチーズを詰めたラビオリを茹で、鮮やかなパプリカソースをかけたものでした。 これが、普通の...

また伺いました！京橋駅すぐとてもしすがな場所で落ち着きます。 席は満員で、忙しそうでしたが、対応は素晴らしく、料理はとても優しく素敵でした。Gemischtをいただきながら、東欧情勢を語りながら、料理を堪能させていただきました。

クロアチア専門のお店は唯一ここだけとの事です。 そもそもクロアチア料理の概念すら未知。 食べた感想、日本人の口に合う味付けで お肉もお魚もバリエーション豊かでした。 トルコやハンガリー、オーストリア、イタリア料理の良いとこ取り？ マグロのグリルやタコとじゃがいものマリネ、 ケバブ、ラビオリ...