尾道旅路第二弾は、地元の友人に聞いた噂では、いっとき味が落ちたけど、最近すっかり元の味に戻っているとのことで、連れて行ってもらいました。 決してくどくない背脂がたっぷり浮いています。麺は平打ち細麺です。 一見カップヌードルの麺に見えますが、スープがよく絡んでとてもおいしいです。薄めのチャー...

地元民の友人のおすすめで伺いました。ハイタイムを過ぎていたので、待たずに入れましたが今日のメニューは中華そばとチャーシュー麺のみ。 大人しくスタンダード中華そばの食券を渡して、しばらくすると着丼。すっきり澄み渡るスープの熱いこと！ 鳥スープの香りを楽しみながら、鶏油の加わったスープの熱さに...