江戸末期創業ということでTVtokanimo取り上げられている。 特に名物・穴子の煮詰めは、戦時中築地本願寺の地下に隠して守ったという逸話付き。 そういうの聞くと、食べてみたくなりませんか。 昔ながらの江戸前寿司を知るにはいい店だと思います。

築地時代から、伺っております！「鮨文」さん！　何と、日本橋～築地～豊洲、と、市場と、共に！　江戸前寿しを、堪能出来ます！特に、江戸前寿しの代表格(穴子)は、とろとろ、全てが、とろとろ！雰囲気も、気取らず、とっても良いですねぇ！

江戸前鮨は全体的に大きい印象ですが、 ここは、シャリは小さくネタは大きいです！ ウニは想像以上の大きさです でも、ネタ一つ一つの処理が雑で、 見た目の美しさは無いです 鮨職人さんが仕切っているお店ではなく、 女将が仕切るお店です 他の方も書いてますが、言葉遣いが江戸っ子なので、好き嫌いは...