人生で初めてのサメ料理を食べました。 毎年ハーリーの時期に合わせて来ている事もありお店は閉まっていることが多かった為、今回が初めての訪問となりました。加えて水揚げにより提供されないことも多いようで、その日前日の天候が良くないと食べられません。生きのいい採れたてを料理するためサメの臭みは無いです。サメフライの食感はアジ、味はマクドのフィレオフィッシュ位の感じです。