家系大好きな訳ですが、ふと昨今大量発生しているいわゆる資本系の家系ラーメンって実際どうなのと思ったわけです。で行動範囲にあるとこをいくつかピックアップして行ってみました。 まずは壱角家グループ。最近上り調子で店舗数を増やし『カンブリア宮殿』にも取り上げられたりもしてます。 最初に言っておく...

新宿御苑から新宿駅に向かい時間が無いので飛び込んで入ったお店 いわゆる家系チェーン店 最新の券売機で食券を購入 不思議なレイアウトの店内 お好みは？　といつもの質問 程なくラーメンが到着 味玉にしました 大きな海苔が印象的なラーメン スープは豚骨をあまり感じないもので、 ちょっ...

スープ、麺をとっても、王道の豚骨ラーメンな感じがします。大きめの海苔が嬉しいです。提供までが早く、サクッと食べて帰ることができました。お手洗いが綺麗なのも、店員さんが終始丁寧に対応してくださったのも好印象でした。