鶏白湯と迷いましたがゆず塩そばを注文。 麺は中太のちぢれ麺で食べ応えありました。 柚のいい香りが最後まで続き、さっぱり食べきれました。チャーシューもくどくなく、さっぱりチャーシューで美味しかったです。 ネギの香りも良かったので、追加トッピングしても良かったかなーと思いました。 この近辺にち...

生姜醤油、柚子塩に続く第三弾として鶏白湯に挑戦。特製の鶏白湯を注文。 トッピングは煮卵、チャーシュー、メンマ、ナルト、ワンタン、ネギ、海苔、ほうれん草。 今回はちぢれ麺にしてみた。スープは白濁した粘度がありちぢれ麺ともよく絡む。濃厚な鶏の旨味が溶け込んでいて非常に美味しい。独特の鶏の匂いも抑え...

前回の生姜醤油でリピート確定したため、今回は柚子塩ラーメンに挑戦。柚子塩の特製とチャーシュー丼を注文。 旨味たっぷりの塩スープに柚子を効かせたスープは非常に美味しい。柚子ピールも入っていて柚子の感じが非常によい。 小籠包的なワンタンはやはり絶品だ。 チャーシュー丼はチャーシューをもう少し増やし...