Les Fils à Maman, ce sont des restaurants avec des plats « comme chez maman », un lieu convivial où on retrouve de la cuisine simple, savoureuse et traditionnelle. Nous revisitons la cuisine de « quand nous étions petits », à base de produits frais et de saison. Ici, il n'y a pas de règle à part: se faire plaisir ! Nous jouons la carte de la nostalgie : côté déco, on retrouve partout des objets et des personnages qui ont marqué notre enfance, en écoutant des musiques cultes des années 80'-90'.