美味し美味し美味し〜 名古屋のうなぎ初めて食べました 上うな丼を頼みました たぶん焼き方なんですね〜 表面サクサク中フワフワ ウナギの油の旨みをすごく感じられました 食べ進めるとご飯の中にもウナギが入っていてビックリっす ウナギインうな丼なんすね 食べ終わると、うな丼を食べたと言う感覚ではなく...

名古屋の最も有名なひつまぶしの名店。平日19時の予約で入店。店内はある程度空きがある印象。上ひつまぶしを頂いた。表面はカリッと良く焼き、中はふわっと柔らかい、タレの味は濃すぎす、ボリュームもしっかりだが出汁とあいまってペロリと完食、満足のご馳走でした。

うなぎは、薄口でざっぱりした味付け！　タレの濃さに頼らない、品格あるおいしさだった。 上ひつまぶしを注文。刻みネギとワサビが、うなぎの蒲焼に合っても美味しい。出汁もさっぱり味で楽しめる。 お吸い物は、肝吸いではなく、蛤のお吸い物だ。 ボリュームもあってお腹いっぱいになった。大満足だ。