同業者の研究会で訪熊。 　お昼あまり時間がなかったので、スリランカカレーは諦め、こちらに。 　1時近かったが、雨の中の街列あり。しばしで入店。 待っている間に外に香りが漂ってくる。まず、焦がしニンニクの美味しそうなリッチな香り。そして、普通のラーメン店の油とゆで麺の香り、そして、久留米系のピ...

熊本出張。取引先に勧められた黒亭本店に来ました。遅めの昼ごはん、平日の4時くらいに来ると流石に並ばすすぐ入れました。迷わずおすすめ注文。ここは卵は生卵城田で食べるのが良いんですかね、味玉にしてしまい少し失敗です。熊本ラーメン、部類は豚骨ってことになるんでしょうか。熊本で2軒しかない100名店と...

↓今回いただいたメニューはこちら↓ ◾︎ちびたまラーメン　半熟味玉 今回、熊本に行く機会があったので、黒亭さんに伺いました。 ちびたまラーメン　半熟味玉 おすすめの玉子入りラーメンの小さいバージョンがあったため、注文してみました。たまごは卵黄か半熟味玉が選べ、私は味玉の方が好きなので選び...