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Mingei Chaya Ajikura
Mingei Chaya Ajikura
民芸茶屋 味蔵
Indigenous Cuisine ·
Ishigakihigashi, Beppu
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"とり天"は別府市内のレストラン東洋軒が発祥だとされています。昭和初期に既存メニューの鳥唐揚げが骨付きであったために、女性が食べ難いだろうという心遣いから、骨のないモモ肉を食べ易い大きさに切り、天ぷら風にアレンジしたことが始まりのようです。大分県でも別府市や大分市を主とする中部地方の郷土料理で...
タクシーの運転手さんにおすすめされたお店へ 別府駅から、車で10分くらい? 開店の17時ちょいくらいで行ってももう人が入ってて、定食のメニュー多め 人気そうな、とり天定食と、炭焼きなど注文 炭焼きとビールは最高で、とり天も美味しい! 帰る頃には、行列に かなり人気店でした。 また別府へ行ったら...
歯応えのある鶏肉を炭火で香ばしく焼いて、味噌ベースのタレで食べるスタイル。 オススメのとり天と、牛焼肉定食を3人でシェアしました。 新鮮な鶏肉、牛肉も質が良くタレと絡めてご飯が進みます。 とり天はアナウンスされましたが、少し硬めとの事。おそらく鶏肉の歯応えがしっかりしてるという意味でしょう...
Details
Hours
Every Day
10:30
AM
–
3:00
PM
5:00
PM
–
10:00
PM
Closed Now
Website
ajikura.info
Phone
+81 977 21 0548
Address
7-39, Ishigakihigashi 6-Chōme
Beppu, Oita
Japan 874-0919
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