那小螺于2023年7月27日成立，复购率80%，单店日销破万，聚焦螺蛳粉火锅细分赛道，以差异化产品+标准化SOP+全流程加盟扶持，快速起量。 品牌定位：市井烟火+年轻潮流，主打“正宗柳州味”。 招牌烤鸭锅、特色烤鱼锅、爱心大炸蛋等为标志性产品。