我们就做一件事：用实打实的羊肉、慢熬的羊汤，做一碗让街坊惦记的汤面。 汤是羊骨日夜煨出来的浓白，肉是挑筋去膜、炖到酥烂的本羊肉。不搞花样，只凭分量和味道说话。从清晨头汤面到深夜一碗暖胃，这里装得下三餐日常，也盛得住人生半晌