齐庆美蛙鱼头，公司起源于2005年重庆，主营川渝鱼火锅代表的特色餐饮：地道的川味火锅——美蛙鱼头火锅，集川菜之精髓，采用上等大头花鲢鱼和黄甲鱼，结合美蛙之鲜嫩，美味鲜香，回味无穷。 历经17年的匠心耕耘，现全国已有400+门店，从味道、产品、服务、运营为顾客提供高品质的用餐体验。随着美蛙鱼头“鲜、香、麻、辣”的风靡，齐庆美蛙鱼头于2018年，正式入驻福建区域。 截止2024年，福建区域开源餐饮管理有限公司，从第1家门店入驻福州，到目前已开拓出19家直营店，42家加盟店，品牌辐射福建全省60+家门店，同时合作咖咖火锅等子品牌成为餐饮行业中飞速发展的一匹黑马。