在株洲火了5年的鲜货烧烤终于把「热乎鲜串+松弛夜」的配方搬到广州天河了! 诀窍就是「鲜货烧烤，--屠宰场直送牛肉 当天现切的吊龙，五花肉选带点肥的三层连韭菜都要早上刚割的嫩茎;师傅手速比烤炉还快，保证每一串都带着刚处理好的「鲜气」，绝不给冷冻货留位置。 鲜货烤串这东西，就得趁热吃! 刚从烤炉上拿下来的串，外皮还冒着焦香的烟火气，咬开瞬间爆汁--嫩牛肉的汁水，五花肉的焦脆里藏着脂香，连烤茄子的软嫩都带着刚蒸好的鲜甜。