豆豉的味道很神奇，微微的臭味，但是吃起来没有什么味道，以吃青菜为主，但是冰箱环境很杂乱，就是普通苍蝇馆子，注重卫生的就不要来了，餐馆里面是不禁烟的，不想吸二手烟的也别来，锅底还是味道不错的，男老板态度也很好，其他都一般。

必须说超级好吃！！！！终于泉港也可以吃到正宗的贵州火锅了。和我朋友两人点的90元套餐，肉菜蛮多的，蔬菜也很多种类，好好吃，这锅底沾啥都好吃！老板和老板家的小孩哥都很热情！

这家豆豉锅底还不错诶 调味调的挺好的，可以跟他们说不要太咸，味道就刚好，不会过咸，辣度也还好，微辣 这里的蔬菜是自助的，所有蔬菜任选，吃多少拿多少，放豆豉锅里煮味道还是蛮好的，喜欢吃蔬菜的可以试试 腊肉和瘦肉味道也还好，肥肠要多煮一会儿，总体荤菜不多且量比较小 但是锅底 蔬菜还是可以的，豆腐味道也还行