作为一个对白切鸡有执念的人，以前想吃口地道的，总特意跑苏州买。最近刷到昆山新开了家，赶紧冲去试试！ 到店先被鸡的色泽惊到——不像印象里广东白切鸡那种白净透亮，反而带点深黄，乍看有点像盐焗鸡或熏鸡？问了老板才确认是白切鸡，果断买了半只。 第一口就发现“不对劲”：居然带点自然的咸味！跟平时吃的（不管广东还是苏州）纯靠蘸料提味的白切鸡都不一样。而且切开后骨头干干净净，完全不带血丝，是全熟的状态，对喜欢“全熟党”可能更友好？ 不过客观说，味道是真的可！鸡肉不算柴，口感扎实。就是鸡的品种感觉跟常见的不太一样——广东常用的清远鸡或小嫩鸡、苏州偏爱的三黄鸡，它都不属于，吃起来更偏紧实挂。 ps～老板很大方，鸡杂便宜可以试试

店铺位置很好找，就在亭林路贾斯汀汉堡边上 店铺看起来干净卫生 打包时老板娘还会关照你“晚上吃的话拿回去可先放冰箱、小料可以蘸着吃” 不蘸料吃白斩鸡就很入味了，鸡肉很嫩但又不柴 半只都不够分的，下次去每个口味来半只