坐落在后湖的乡野渔村，烟火气里藏着最地道的鲜味 —— 这是我们品牌故事的起点。团队里的老师傅们，大多有着二十余年湖北菜烹饪经验。创店十一年，2025年我们改革再升级，初心不变重新再出发。 从洪湖莲藕的挑选到新鲜鱼虾的处理，从楚菜红烧的火候到清炖的时长，每一步都刻在他们的手艺里。我们始终相信，好味道源于好食材。乡野时蔬、鲜活水产，明档厨房，客人能亲眼看见食材变成菜肴的全程。 “良心做人，用心做菜” 不是一句口号，而是我们对待每一份食材的态度：不用隔夜菜，不省该有的工序，让食客吃到的每一口，都像在渔村人家做客时的温暖滋味。对地道、新鲜、匠心的坚守，不忘初心的前行。