顺德鱼生确实配得上名气，新鲜是最大亮点，鱼片薄透晶莹，入口清甜无腥。 搭配的蒜片、姜丝、洋葱等配料很经典，裹满花生油和盐粒，口感丰富又解腻。 美中不足是对食材新鲜度要求极高，非本地难寻最优口感，整体能给到 7.5 分，值得喜欢生食的人尝试。