“巨味源”是扎根于广东潮州的传统美食品牌，以非遗技艺为底蕴，专注呈现地道潮州鲜切牛肉粿条。粿条作为潮汕饮食文化的精髓，我们恪守古法工艺，每日现磨米浆、手工蒸制，保证粿条柔滑爽口，米香浓郁。 品牌灵魂在于“鲜”字——每日现熬牛骨汤底，选用新鲜牛骨慢火炖煮6小时以上，汤色清亮却滋味醇厚；搭配现切黄牛肉，肉质鲜嫩、薄如蝉翼，烫煮后入口即化。佐以潮汕秘制沙茶酱与芹菜粒，一口粿条、一勺浓汤，尽显潮 “巨味源”以匠心守护非遗传统，让每一碗粿条都承载潮州饮食文化的温度，为食客献上舌尖上的岭南记忆。