粤上阿叔港式烧腊余新店位于余新镇五星路，在马路西侧，很好找。店内干净整洁，服务也很好。叉烧：选用上等猪梅肉，用优质麦芽糖等调料腌制。进炉前先用麦芽糖润湿，防止肉被烤干，同时让表皮结出油亮焦壳。做好的叉烧肉质不肥不柴，口感绝妙，略带嚼头却又软糯无比，味道甜而不腻，肉香浓郁烧鸭：鸭皮又薄又脆，在光线下闪闪发亮，鸭肉油脂丰富，肉质紧实。经过麦芽糖浆的包裹，食材包含的油脂和蛋白质经过高温烤制产生美拉德反应，一口咬下，皮脆肉嫩，肉汁在口中瞬间迸发，香气四溢。 带了份喜欢的叉烧回家，口感丝滑，价格也实惠。