在崖州，被一锅鱼鲜到了天花板🥢 来三亚前做攻略，看到不少本地人推荐崖州的「米宝宝鱼庄」，这次专程开车过来尝鲜。门面不算起眼，但虽然很晚了仍坐了很多人，空气里飘着酸辣香气，瞬间勾起了食欲。 点了招牌的石锅鱼火锅，选酸辣汤底。锅端上桌时还在咕嘟冒泡，汤色金黄油亮，浮着几片泡萝卜，先舀一勺汤入口——酸香鲜辣瞬间炸开，胡椒的微辛吊出鱼汤的醇厚，喉咙里像过电一样醒神。重点夸夸鱼：脆肉皖现点现杀，肉质紧实弹牙，咬下去甚至能听到“咯吱”声；黑鱼片薄如蝉翼，涮8秒即熟，入口嫩滑到几乎无刺，鲜甜味完全没被汤底掩盖，反而被酸辣激发出更深层的甜感。 配菜也毫不敷衍：豆芽脆生生吸饱汤汁，娃娃菜煮软后甜润解辣。最惊喜的是手工鱼丸，口感像豆腐一样滑嫩，筷子一夹就断，鱼香在舌尖化开时，瞬间理解什么叫鲜掉口渴。 人均60元能吃到这样水准的鱼火锅，性价比惊人。下次想试试干锅，看邻桌点的干锅鱼香气扑鼻，锅气十足！如果来崖州，别错过这家街边烟火气。

两个字—好吃 被某red book种草的一家店，终于也是在崖城吃上了。店里有干锅有火锅，两个人的话点了干锅套餐刚刚好，都是现做的端上来满满的锅气特别下饭，去的时候店里还有很多人吃火锅，下次有机会的话可以尝试下