楼下新开的中原大刀，很久之前就想去吃了，今天买了三个。本来以为要等，没想到，服务员已经做好了，很热乎的大饼。吃着口感是软的，不像缙云烧饼那样脆的。看到服务员现场制作，感觉挺标准的，每一个面饼上放着一个大小差不多的梅干菜肉球。

在附近出差，晚饭随便找了个吃饭的地方。 没想到很惊喜，有饼有面，而且口味都不错！ 手擀面很劲道，好吃！ 面饼也热乎乎，符合我的口味！ 老板和服务员很好说话，热情周到。

操作台就在门口，师傅抡着半米长大刀嚓嚓切凉皮，视觉冲击拉满！凉皮每天用关中面粉现蒸，厚度介于擀面皮和米皮之间，柔韧不失软糯。秘制辣油是灵魂——十几种香料炸香，泼在面筋+黄瓜丝+绿豆芽上，香而不呛喉咙哦很好