香鮨2025年7月诞生于南昌，以“南昌人的用餐会客厅”为定位，致力于成为本城人人知晓的Omakase品牌。我们借赣江之韵，呈献“一席一景，一味一季”的板前体验，让东方仪式感融入每一餐。 我们坚持“用江西的舌尖品味世界”，每一贯寿司皆由匠人手工制作。板前是美食剧场，更是情感连接处——白领放松、商务宴请、情侣约会、家庭相聚，皆可在此收获味觉的惊喜与笃定。 “香·遇知味，鮨·待知音”，我们愿以风味相知，成为南昌的味觉名片。让每一位市民因这片水土孕育的精致之味而自豪。味觉终成记忆，而知音自会相遇。