作为湘菜馆来说的话,正常辣都不算辣。
点了土匪猪肝和鱼头,猪肝分量还可以,但是正常辣真的不够辣。
鱼头这边需要讲一下,鱼头里的粉很入味,鱼肉第一口土腥味比较重,因为我不吃鱼皮,都是把鱼皮推一边去,然后发现有一大块鱼肉正面和侧面都是发红的。就叫服务员来看一下,纯粹是请她确认一下,是不是没蒸透。服务员态度很强势,我们的鱼都是新鲜的都是早上现杀的,巴拉巴拉巴拉说了很多,然后又跑到门口那边跟厨师长说,他们把皮剥了说肉发红,没见过把鱼皮弄掉的。。。我们蒸箱都是有固定时间的。。。
整体这顿饭吃下来挺难评的,只是想确认一下,我们也没说任何一句不新鲜这类的话。