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Gouhun Noodles Home Cooking (Hongmen Street Branch)

Gouhun Noodles Home Cooking (Hongmen Street Branch)

勾魂面家常菜(黉门街店)
Noodle Restaurant · Wuhou, Chengdu, Sichuan
HOURS
Closed
DIANPING
(114)
3.3
AVG. COST
¥15

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.3
(114)
昨晚太累,上床晕厥式秒睡到早上06:30。感觉好饿,就跑到黉门街找吃的。平时比火车站还闹热的华西坝,此时冷清人少车少,连空气都要新鲜些。 华西坝的餐馆,做的就是病人的生意。既赚钱养家,又给病人提供了方便。如果没有病人,这些餐馆无法生存;如果没有这些餐馆,病人和陪护光吃医院里的饭菜,恐怕活不下去哟!他们早上卖包子稀饭馒头锅魁面条酸辣粉,中午就买炒菜、烧菜和蒸菜。所以你经常看到中餐馆里挂着面条食谱,面馆里又有炒菜的菜单。 虽然是大清早,只有少量的客人还,三个“大厨”已经忙得不可开交。一个煮面、,一个煎蛋+蒸包子,还有一个打锅魁。人间烟火气拉满,食欲也激发出来了。 点了小碗勾魂面,干拌的。面是韭菜叶子的,要入味些。上面盖了一层佐料,有花生碎、葱花等。要赶紧豁转,动作慢了碗底的佐料就被底下的面条吸完了。如果弄成这样,随便你啷个豁,最后还是有的面焦咸,有的寡淡,这碗面基本就毁了。 加了个煎蛋补充蛋白质,表面脆里头软,混在面里味道更好。
夜*
3 years ago
「特色面勾魂面」确实好吃 老店了 老板非常热情 还有其它的炒菜,烤鱼,小龙虾 味道很棒,开得也很晚 整条街都灯火通明 这个面放了肉松,干拌面十分入味 来迟了,没有面汤,只有开水,面汤解腻特别给力 总得讲,还是很推荐大家来尝尝
阳*
4 years ago
[薄荷]环境: 在万里号的旁边,周围连着几家都是做餐饮的。饭点的时候生意特别好。 「宜宾燃面」点了一碗宜宾燃面,第一次里面居然芽菜也没有,盐菜也没有。感觉就是一个素面,什么都没有的,味道还可以,就是酱油太多了,特别咸。
大哥**我
5 years ago

Good to Know

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