牛肉面整体表现中规中矩。面条筋道但略偏硬，汤底清汤略显寡淡，牛肉块头小且偏柴。辣油香而不辣，配菜爽口。环境一般，服务尚可。价格适中，作为工作餐可吃，不值得专程打卡。 这碗牛肉面无功无过。面条有嚼劲，汤头偏淡需加辣椒油提味；牛肉数量不多、不够入味。配菜新鲜，桌面略油。整体性价比尚可，偶尔吃可以，回头率一般。适合简单饱腹。

对于一个陕西人来说，味道很有特色，值得一吃，而且还免费加面，讲真在西安加面很少不要钱[捂脸]而且牛肉面真给你加牛肉[流汗]