鱼火锅没有问题，鱼的品质、刀工、蘸料都是该有的水平。但是！！！！！今天点的中山石岐乳鸽没有完全烤熟，一口咬下去味道非常非常腥，我们还在讨论其他普通粤菜餐厅的乳鸽都做得更好吃，才发现骨头附近的肉都带血，甚至试图蘸酱油但都无法掩盖腥味，只能让服务员拿去重新加热后，才能吃到正常味道的乳鸽。这一顿饭向三位不同穿着/级别的服务员、经理反馈了三次乳鸽不熟、非常腥的问题，没有一个人给过正面的答复，有向厨房反馈过吗？究竟是什么问题？没有一个人重视，不知道一个高档餐厅怎么会出现这样的状况

鱼片很薄很鲜，服务员送的木薯糖水很清新。房间服务员的操作很娴熟，服务很到位，赞一个

[米饭]口味：鱼很好吃，味道非常不错很鲜美，今天中秋带家里人来聚餐吃得非常开心。鱼现点现杀用的矿泉水做的锅底、配上服务员帮忙调好的中山经典酱料吃鱼真的一绝，吃鱼的灵魂在于它的调料跟鱼的鲜没有腥味，鱼片薄薄的一片烫15到二十秒就可以捞出来了吃鱼的本来鲜味 [薄荷]环境：包房环境舒适，很大优雅还可以看窗外风景 [服务铃]服务：非常好很热情服务很赞[得意] [糖果]性价比：可以，不过坐包房要收百分之服务费也值得