来了贵州几天，一直想着尝尝本地特色肠旺面，没有特意去网红店排队，路边居民生活区随便找一家，当地居民也在吃，12元一碗，看起来很辣，其实是飘着一层红油，实际口感不辣，肠子处理得很干净，血也很滑嫩，面是碱水细面，很入味，下面垫着绿豆芽，增加爽脆的口感，总之没踩雷。