琼捞遵循传统技艺、臻选优质食材，再现文昌铺前流传500年的老海南市井风味——糟粕醋火锅。从汤底开始，遵循古法30天足时发酵，酿出富有层次的生津开胃、鲜辣酸爽。 传承海南百年味觉记忆，以古法手作感恩自然馈赠。 搜罗海南海陆鲜货，臻选时令优质食材，以酸爽汤底激发鲜活风味，给予食客风味与口感的双重享受。用海南人自己的味型，打造海南人自己的火锅。琼捞，捞尽一锅海南鲜。