2016年秋夜,老城夜市角落支起不足三平米的铁板台。两个年轻人每天凌晨收摊,有人问何必这么拼，我们总笑说:“要让百万人都吃上我们家的烤肉。” 直到2019年春天,我们在市中心亮起第一块“纪百万“灯箱,那晚的烤炉比夜市时更烫--是梦想的温度。我们始终坚持“三不原则“:不用合成肉、不玩价格套路、不做网红快招店。 我们始终记得,餐桌上的一位客人对着朋友说“他家肉吃着放心“时,突然明白:所谓百万事业,不过是让百万普通人吃得安心。这条路,我们才刚走出第一步。