老板因一脸络腮胡被朋友戏称“毛毛”，索性将这家开在社区里、七八张桌子的小馆子，取名“毛毛小饭店”，就像街坊邻里家的厨房，亲切又温暖。 杭州是座融合之城，老杭州与新杭州人共聚，大家来之五湖四海，饮食习惯也是天差地别。毛毛小饭店以浙西菜为基础，融合川菜，杭帮菜，徽菜江浙菜等菜系，以一种全新的融合创意输出，烹出南北皆宜的家常味。 现代餐饮追求效率，预制菜泛滥，毛毛小饭店依旧执着于现炒现做的烟火气。我们追着时令跑，山野里找鲜味，旺火快炒间，简单的油盐酱醋也能迸发令人怀念的香气，让每位食客都能尝到记忆中的家常味道。