在钟医生这针灸，想吃面了，就搜了一下最近的面馆，没想到等了一小时，后来才知道在我前面有7碗虾爆鳝的面，黄鳝是现杀的，难怪足足等了一小时。 [薄荷]环境：看装修，老板之前在别的地方开过店，有很多老客认准了他来的。 [服务铃]服务：老板娘很爽快，麻利，进门就说现在忙，自己扫码点单。然后还会问我有啥忌口的，平时口味偏淡还是偏重。这个细节我觉得问的很好。因为我自己口味偏淡，如果师傅按正常口味烧，我可能会觉得咸了。这样提前问好，就很好。 [糖果]性价比：我是买了套餐，里面有个卤蛋，卤蛋觉得如果划个十字刀口，入口就更好了。 [米饭]口味：点了猪肝拌川，猪肝很嫩，但是有点腥，应该是没清洗干净。 总之，老板应该是位有匠心的厨师。如果要等一小时，我是不敢再去的。

这家店以前开在家门口，常去吃，后来搬迁就再也没找到，居然又再一次见到，真的非常感恩！ 谁懂这一口久别重逢！ ——对的面，是走不散的！ 和老板再次相见颇为感怀，还是那微焦的鳝段，还是那熟悉的三宝……老板说今天拼尽全力也要烧出一碗让我满意的面！此时，此地，此景，复何求？ 彩蛋：偶遇马书良老师，小伙伴们认出来的，马老师说鳝段面不错。

王顺王拌川｜虾爆鳝鱼拌川，实则是炒面加上浇头。鳝鱼片焦香不腥，虾仁Q弹新鲜。碱面一根儿是一根儿，油润劲道，值得一提的是炒面并不那么油。老板娘爱聊天，讲了很多拌川的故事。若来杭州玩儿，可以溜达溜达尝一尝。