成绵路新开的面点，店名招牌是“姜鸭面”，个人比较爱吃这款面，于是来尝试、写点个人评价。 面条质量不错，8.5/10分，面条很筋道，好评； 至于“姜鸭面”臊子，5.0/10分，是的，个人觉得不及格。作为面店招牌，感觉很拉胯，不说鸭子几乎全是骨架，“姜”只有屈屈两小片，鸭子肉完全吃不到姜味，吃到最后我才想起来我点的难道不是“姜鸭面”蛮。 建议老板多尝试下好吃的姜鸭面（个人以为姜应至少包含泡姜+鲜姜，当然再加点仔姜，味道就更丰富了；另外，姜和鸭味道要融合一起），加以改进，才配得上这个招牌。 希望老板能在小吃众多的成绵路活下去吧（没有好吃味道很难）