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Hongzhou Chunji Jiangxi Cai

Hongzhou Chunji Jiangxi Cai

洪州春记·江西菜
Jiangxi Cuisine · Pudong, Shanghai
HOURS
Open
DIANPING
(135)
4.1
AVG. COST
¥127

Ratings & Reviews

4.1
(135)
没想到在孙桥地区居然还能找到这样的赣菜餐厅,很是惊喜~ [米饭]口味:整体不错,特别在菜品口味的融合方面,既有对赣菜地道风味的坚持,又适度满足了本帮食客的口味需要,值得肯定。 「辣鸡爪」除了小米辣的辣,明显还能吃出很舒服的卤香味;软糯脱骨,吃完直粘嘴~ 「辣烧山桂鱼」很少能在上海看到这样的小鳜鱼,借鉴了徽菜臭鳜鱼的做法,但鳜鱼的腌制又没那么重。配料也很多,香菇、肉糜,还满足我的要求放了点毛豆米,用了米酒调味,把各种味道进行了充分的融合。 「脆皮咸鸡」做得太本帮了,皮脆肉紧,很适口。 「茉莉花本帮熏鱼」又一本帮凉菜,现做的熏鱼炸制得非常透,表皮酥脆。五香口的甜味带点辣,好吃的。 「爆炒鳝片」鳝鱼过油不透,不然会更好 「辣椒炒黑猪肉」下饭菜,猪肉很香 「爆炒牛肚」又一道爆炒菜,牛肚比较软糯 「江西炒米粉」滑爽的米粉,劲爆的小米辣,炒得锅气十足。 看到海鲜池里有鲫鱼,还让老板亲自烧了一条红烧鲫鱼,浓油赤酱,误入本帮餐厅的错乱感~[捂脸] [薄荷]环境:在周边应该算是鹤立鸡群的存在,都是包房和半开间,非常雅致。 [服务铃]服务:点单热情,出餐快,可以适应客户的特殊口味进行调整,好评!晚餐高峰期看到多骑手排队取餐,生意非常火爆啊~ [糖果]性价比:人均160,除了鱼就是荤菜,性价比满满~ ㊗️老板生意兴隆~[比心]
世*
Last year
腐竹变质的,摆出来的菜都是坏的,被发现后赶紧收走了,没拍到。真的很难吃,大家不要来。又贵又难吃,服务也不好
昆布**糖浆
Last year
生日聚餐在这里包了个小间,布置的很温馨,服务员悄悄准备了长寿面,意外又感动,环境私密性好,不会互相打扰,菜品口味大众都能接受长辈小孩都吃得很开心,性价比超高
dp*************42
Last year

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Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
High Chairs
Pet Friendly
Private Rooms
Night Snack

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