一直很喜欢吃酸汤类的火锅，这个可能就是传说的，贵州人的血液流淌着酸汤吧！这家的酸汤很正宗，和我在黔东南凯里吃的酸汤有得一比。在咱息烽可以说是最正宗的酸汤，没有之一！，牛肉特别新鲜，蔬菜是免费的，其它菜品很丰富！

最近贵州比较火的一个酸汤牛肉火锅，息烽新开的，地址位置好，店铺装修的不错，小清新，一进店服务员很热情，介绍菜品还很专业，我们四个人点了一个套餐，份量还可以，酸汤还是很正宗的，加了两个下酒炒菜也不错，人均消费四十多，还是不错的，下次人多点试一下。