个人是河间驴肉火烧派的，优秀的驴肉火烧必须是长的～饼皮酥酥脆脆，咬一口幸福感满满～配个驴肉豆腐汤，胡椒粉到位，适合这么冷的天气～小吃店对环境要求不要太高，就两口子忙活，外卖比较多，堂食的少，因此上餐会略慢一些

吃过好多家驴肉火烧，这家的火烧形状看着就有食欲，饼皮形状个人比较喜欢[狗头]，皮很酥脆，里面的焖子和肉味道都入进去了，配着酥酥脆脆的皮吃着很香很好吃。汤只有蛋花汤和酸辣汤选择，老板可以考虑上个驴肉蛋花汤啥的，就更完美了[点赞]

饼很脆，肉很嫩，我自己点了两个，没想到第一次就让我惊艳到了，很多年以前在保定吃过一次，没想到我这次点外卖能给我有一种很正宗的口感，如果他家能再来一个带面皮的套餐就好了，我现在还在回味那一那一咬上去酥脆的感觉，真的是超赞！