山里的食材，城里的鲜 我们的菜，没有复杂的调味，只有食材的本真。 清晨采摘的野菜、农家散养的土鸡、山涧活水养的鲜鱼、手工腌制的腊肉……每一味食材，都从皖南山区、湘西村落远道而来，带着泥土的芬芳和阳光的温度。 土灶烟火，最抚人心 我们做的是 “正宗徽菜与湘土菜”，但不是照搬老传统，而是用现代人的口味，还原记忆里的乡味。