[薄荷]环境：整体属于大排档环境，晚上才开店，环境不是太好，基本都是在路边大排档，做的菜式比较多，最近特别想吃烤鱼就来探店一下。 [米饭]口味：味道整体还可以，但是烤鱼很可惜不是现场炭火烤的，也是先油炸，但是鱼还是很新鲜，新鲜现场杀鱼。 价格适中，不算太贵，晚上周边过来吃饭的人也还是挺多 综合:味道3.5分 可提升 环境 3 分 可改进 价格 4分

这家聚鲜嫩店的重庆石锅鱼真的得好好夸夸！最惊艳的就是“现杀”这一点——选鱼的时候能直接看到鱼缸里活蹦乱跳的鱼，看中哪条师傅当场处理，片鱼、改刀都明明白白，新鲜度完全不用怀疑，端上来还带着点刚离水的清甜味儿。鱼肉下锅后，石锅的高温把鲜味锁得死死的，煮出来的鱼肉滑嫩得不像话，筷子稍微用力都怕夹碎，但咬下去又带着点紧实的弹性，完全没有土腥味，只有纯粹的鱼香。汤底也绝，麻辣鲜香调得特别平衡，既不会辣到烧心，又够味够劲儿，里面的泡椒、香菜吸饱了汤汁，比鱼还下饭！石锅一直咕嘟咕嘟保持着热度，越煮味道越浓，最后再煮份手擀面，裹满汤汁吸溜进嘴，简直香到跺脚。店里环境也干净，师傅处理鱼麻利，服务员加汤、撇浮沫都很及时，不管是朋友小聚还是家人吃饭都合适。总之，冲着这现杀的新鲜劲儿和实打实的好味道，绝对值得N刷！爱吃鱼的朋友闭眼冲就对了～