优点是店里的阿姨很热情，面条分量超级多，很大一碗，还送一个鸡蛋。缺点就是面条不好吃，老板你的配方不太行，很大的问题是糊辣壳不香，导致汤底佐料寡淡。

家附近新开的，吃过三四次了，不错，虽不是惊艳水平，但是好吃的。 胡辣壳面香，不算辣。泡椒鸡杂米线味浓，泡椒味足，米线软硬和粗细度都合适，鸡杂新鲜且有料，不是很劣质的那类。 毕竟新店，环境也挺好，总算家附近又多了个解决伙食的地方[生病]。

观音桥周围找一个好吃的小面太难了。尝试了很多家。都以失败告终。又来试试一家新开的胡辣壳面嘛。再一次尝新失败。属于是一家老板不管。请人打作料做的店。能吃。离我心中的胡辣壳小面的口味差点东西。胡辣壳香味欠缺。不符合我的口味。