「乌君WUJUN」取自日本神鸟“乌鸦”，系吉祥之神鸟，君之敬称，乃称吉祥之君。ARK为方舟，寓意扬帆起航，也寓意港湾，希望每个来到乌君都能得到慰籍和力量。 烧鸟技法源于日本，采用最新鲜鸡之各个部位，通过备长炭高温1000度以上烤制，使得入口外脆里嫩，炭香十足！配合清酒或啤酒更是相得宜章！ 刺身系深海鱼类，西班牙的蓝鳍金枪鱼、各品种鲷鱼、活马胆、法国生蚝等高端食材，通过料理师精准刀法分解出品，食之原本滋味，深受喜爱。