店铺选址挺妙，停好车后跟着指示牌差点找不到店铺，感觉自己快要迷路的时候，突然看到藏在角落里不起眼的餐厅招牌。 第一道，胡瓜葛切，黄瓜＋葛粉做的凉粉，番茄＋柚子复合酸味明亮清新，海胆鲜甜味一般。 熟成天然鲷，直接用炭贴鱼皮快速炙烤，赋予鱼肉恰到好处的烟熏香气，半熟，略微带点嚼劲，底下铺的墨鱼甜糯。 东星斑春卷 ，上桌前淋入黑醋，刨帕玛森芝士。入嘴第一感觉是火腿好抢味，东星斑都盎然失色了。 各种烧鸟倒是都蛮不错的，就是价格略高，心疼荷包哈哈。

刚开业，还在调整中。 位置离主城区有点远，有点不太好找，停车还算方便。景色是蛮不错的，比较小巧安静，装潢布置也很有格调。 如果是人均2000元的店，个人觉得冷菜部分还不错，主菜和烧鸟弱了点，虽然厨师履历鲜亮。印象深刻的是干无花果叶的甜美奶香。酒单不大，适配餐厅可以了。期待之后的表现，杭州也没什么好吃长红的日料店，尤其是这个价位。

亚运村里的一家日式烧鸟店，试营业的时候去体验的，谢谢朋友请客。omakase的形式，估计每天的菜单都会有所变化。基本都是板前位，还可以看到烧鸟烤制的过程，整体格调还是不错的。 正式进入烧鸟环节之前，是漫长的酒肴前戏。食材还是高级且新鲜的，味道也过得去，不过形式上还是比较常规的窠臼组合，并没有太多创意。 烧鸟的部分会首先一股脑地展示今晚所用到的全部食材，然后你就可以很有预期地一道接一道品尝。上菜的节奏也还可以，不会有太多太久的空档期，拿捏度甚至好于过往体验的大阪名店们。至于味道什么的嘛，还是一样的问题：是好吃的，但是没有太多惊喜。当然如果本来就是下酒为主，倒也不是什么大问题。有一说一，冰镇的新政可真好喝，烧鸟绝配。 需要吐槽的几个点。一是菜品不可追加，也没有单点或者隐藏菜单。虽然主食可以免费追加，吃饱没问题。但是下酒菜不够吃，能不能喝足其实是留有空间的。二是自带酒免一瓶开瓶费，不免后续，还是和上一个问题一样，没有很想让你喝足。 可是，我觉得在烧鸟店里吃着烧鸟串，喝着小酒，忆往昔论当下，侃大山吹牛逼，慨叹生命和生活的参差与丰盛，不是更能还原烧鸟题中之义的图景吗？