口味还行，都差不多的，料还是比较足的，环境就不咋地了

原来是在紫橙的，这家淮南牛肉汤店整体来说中规中矩。汤底颜色清亮，能尝出牛骨熬煮的鲜味，咸淡适中，但香气略显平淡。牛肉片分量尚可，口感软硬适中，不过个别带筋部分略难嚼。粉丝和千张丝煮得入味，搭配香菜和葱花提味比较合适。环境较为整洁，服务响应速度一般，属于可以满足简单用餐需求的类型。如果顺路经过，作为一顿便餐还算合适，但不必特意远道前往尝试。

地理位置方便，很好找，环境一般，味道可以