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Fanyu Bar (Sea World Branch)

Fanyu Bar (Sea World Branch)

梵语餐吧(海上世界店)
Chinese Cuisine · Nanshan, Shenzhen, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(91)
4.8
AVG. COST
¥418

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.8
(91)
🌟 整体感受 如果你在找一家不流于形式、真正在“创作”的餐厅,这家店会给你答案。从菜单设计到菜品呈现,都能感受到主理团队的巧思与诚意,尤其是店员小龙对每道菜如数家珍般的介绍,让用餐过程更像一场味觉与文化的体验。 [米饭]口味:讲讲本次菜单 🦀 私房秘酱酱爆满黄满膏大闸蟹海鲜锅 端上来我们都“哇”出声。蟹黄多到快溢出来,秘制酱汁浓稠鲜亮,裹着蟹肉和锅底的各种海鲜。小龙说这酱是老师傅自己调的,别家真吃不到。入口那股鲜甜和咸香平衡得刚刚好,连里面的配菜都舍不得剩下。 🍖 私房自制腌笃鲜 这是我吃过最“豪华”的腌笃鲜。海参、花胶、乌鸡、黄麻鸡、乳鸽…料多到像在寻宝。汤头奶白,喝起来浓郁却不油腻,秋冬来一锅真的从胃暖到心。不吃辣的朋友狂喜。 🥘 私房老奶酪铁皮石斛鹿松茸咖喱牛肉 名字听起来像食材开大会,但融合得意外和谐。老奶酪的醇厚、咖喱的香气完全炖进牛肉里,牛肉软烂入味。铁皮石斛和鹿松茸添了一丝特别的清香,很妙。 🐙 私房秘酱酱爆羊肚菌八爪鱼 羊肚菌吸饱了秘制酱汁,八爪鱼火候刚好,弹牙不韧。酱汁和海鲜锅的似乎同源,但搭配不同食材又是另一种风味。 🍹 梵语梵花特调鸡尾酒 我们七个人,人手一杯特调。颜值超高,会按照每个人的风格搭配,有烟雾缭绕的,也有雾气氤氲的,还有火光四射的,太多惊喜了! [服务铃]服务:不得不提的服务 店员小龙真的为这顿饭加分太多。他讲每道菜的食材搭配、创作灵感时,眼睛里有光。你会觉得,这不仅仅是一份工作,他是真的喜欢这些菜,也想把这份用心传递给你。这种温度,在很多高级餐厅都很难得了。 [糖果]性价比:最后几句大实话 不能说性价比特别高,毕竟是贵的,但如果你也在找一顿不敷衍、有记忆点的饭,或者有特别的日子要庆祝,这里真的值得。已经带过老妈,老公,娃,同事们来了! (P.S. 门口不算特别好停车,建议地铁或打车;最好提前订个位。)
嘻嘻****30
Last year
[米饭]口味:调料丰富,分量足,好吃常来;辣味的麻味我超爱! [薄荷]环境:如图所示也太fancy了,鲜花超丰富,灯光设计很特别 [服务铃]服务:必须预约不然可吃不上好吃的特色菜,记得加老板喔
那个**
Last year
梵语老板的新店!终于来打卡~新店依旧是极致奢华fancy的氛围,依旧是是水平高度在线的料理锅,还get两杯怪奇物语feel的梦幻调酒,蛋糕甜品也很赞!希望能尽快把梵语菜单吃个遍🥳
Vi***ke
Last year

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