一家全国连锁的潮汕牛肉火锅，买的团购，性价比还不错。牛肉可以看得出来是新鲜的，素菜也很新鲜。但牛肉感觉没有云南这边的黄牛肉好吃，香味不足。潮汕牛肉还是要吃黄牛肉。各个部位的牛肉拼在一起，每个部位不同的口感都能品尝得到还是很不错的体验。就是牛肉量有点少。

第一次去吃的一家潮汕牛肉，牛肉都是现切整体肉质比较新鲜，汤底选的是清汤锅这样就可以吃到原汁原味的牛肉味，蔬菜都很新鲜，秘制蘸水非常的好吃，建议考虑一个围脖，这样就可以品尝到很多品类的肉，喜欢吃牛胸标的朋友要单独加，因为围脖里面没有牛胸标但是牛标很香

潮汕牛肉火锅真的可以！ 汤底看着清淡，喝起来鲜甜，涮肉绝了。 现切牛肉就是不一样，嫩肉滑溜溜的，五花趾带点筋，嚼着好香。 沙茶酱绝对是灵魂，自己调点芹菜末炸蒜一拌，蘸什么都好吃。 最后下包金丝面，吸饱汤汁，舒舒服服一顿。