2025年，一份对爱妻的心意，让他告别十年体制内生涯，开起了这家虾球锅店。 店里没有花哨的噱头，只秉持两个核心理念：活虾现做，每日鲜采的大虾悉心打理，客人点单后才下锅烹煮，鲜弹口感一眼可见；拒绝复合材料，汤底、调料全靠手工调配，无预制包、无添加剂，吃得就是这份纯粹安心。 以手工烹鲜，以匠心守味，每一锅热气腾腾的虾锅，都是藏在烟火里的诚意，鲜醇本味直抵心底，让每一次品尝，都成为难忘的舌尖美好。