每个地方都有烧卖，而各地的烧卖却不是一种形态，这次北上旅游发现当地的烧卖就和我们南京的不同，形态如何不重要，好吃才是王道[愉快] 这家位于江宁区天元及第北侧，门店不大，门头红底白字晚上还是比较明显，门口还可搭桌就餐。 店铺除了招牌的烧卖，还有很多其他的内蒙美食，收银台后全是内蒙酒，烧卖生熟都可以售卖，店里张贴了生烧卖回家需要蒸多久的说明，方便顾客自己回家蒸后食用[强] 自取的烧卖，店家还贴心放上了蒸用垫纸，按照10分钟的方法，蒸出来的烧卖羊肉味很香，很不错

之前吃过「祥顺斋」的北方烧麦，这次尝试了同类型的「塞上居」，两家距离不远，但这家排队人数较少～ 🥟 羊肉烧麦 · 外皮呈花形，内馅为大葱羊肉 · 羊肉味较淡，有轻微的羊膻味，可接受 · 馅料油润不腻，能吃到明显的羊肉颗粒 · 搭配醋和辣子食用更佳 🍖 贝勒烤羊肉 · 实为孜然爆炒做法 · 分量较足，非羊肉卷加分 · 孜然风味突出 🥚 沙葱炒鸡蛋 · 菜单未列，根据现场食客就餐情况点的单 · 沙葱含水量较高，口感偏软 · 略带酸味，与其他餐厅的好评版本存在差距 🧑店主服务态度友善，挺客气的

麻麻在dy刷到就来吃了，街边小店，位子不多，还好到的早，不用等位 感觉厨子不多，走菜有点慢，但是味道是很不错的 烧卖、羊杂汤都不膳，汤很鲜，喝完羊杂拌点辣油更好吃 鱼香肉丝是肉丝特别多的东北版本，很嫩味道很不错 锅包肉也是扑面而来的醋味儿，好吃好吃